¿Porqué es tan importante la serotonina?

Son días duros para todos. Días en los que más nos vale tener la serotonina a prueba de bombas. La serotonina es una de nuestras “mejores amigas” en los buenos y en los malos momentos, así que hay que aprender a cuidar muy, muy bien de ella.

La serotonina es un neurotransmisor que regula nuestro estado de ánimo y nuestra capacidad para socializar principalmente, aunque tambien influye de forma muy relevante en nuestro ciclo del sueño y nuestra respuesta al dolor. Del mismo modo la serotonina interviene en la síntesis y función de otros neurotransmisores como la dopamina y de forma directa la melatonina, regulando así cuadros clínicos relacionados con la ansiedad, la depresión o el insomnio (con mayor afectación en mujeres).
Tambien se ha evidenciado relación entre la serotonina y cuadros clínicos como migrañas, fibromialgia, hiperactividad y patologías autoinmunes.


El origen de la serotonina es doble, es decir, se genera a nivel de sistema nervioso central y también en el aparato digestivo, donde se genera un 80% de toda su producción, dejando entrever la vital importancia de una correcta alimentación para regular la eficacia de la acción de la serotonina, con una importante relación con alteraciones y patologías tan importantes como el colon irritable.
Entonces, ¿cómo podemos cuidar de nuestra serotonina? Es evidente que una correcta alimentación rica en precursores de la serotonina como el triptófano y en los cofactores que ayudan a que los procesos metabólicos se sucedan correctamente como las vitaminas del grupo B (B1, B6, B9, B12…), la vitamina C, el magnesio, el Zinc, el Calcio, es más que esencial.

Así que aquí es donde podemos encontrar alimentos ricos en estas sustancias y oligoelementos.


Alimentos ricos en Triptófano:

  • Soja
  • Frutos secos(Pistachos, Almendras)
  • Queso
  • Legumbres (alubias blancas, lentejas)
  • Pescado azul (atún, salmón)
  • Huevo (sobretodo la yema)
  • Fruta de temporada (piña, plátano)
  • Chocolate negro (de más de 85%)

Alimentos ricos en vitaminas B1-B6-B9-B12:

  • Germen de trigo
  • Cereales integrales
  • Pescado azul (anchoas, sardinas)
  • Siitake
  • Avena
  • Frutos secos (nueces)
  • Carne magra (pollo, pavo, conejo)
  • Codorniz
  • Huevo (sobretodo la yema)
  • Fruta de temporada

Alimentos ricos en Vitamina C:

  • Frutas (cítricos, grosellas negras, fresas, mango, kiwi, piña) –> Un buen truco podría ser tomar piña por la noche para convertir esa serotonina en melatonina y dormir mejor…
  • Verduras (pimientos, verduras verdes como el brócoli y las coles de bruselas)

Alimentos ricos en Zinc: (procedente de alimentos de origen animal se absorbe más fácilmente que el de los alimentos de origen vegetal)

  • Ostras, gambas, cangrejos y otros mariscos
  • Carnes rojas (aves)
  • Pescado azul
  • Queso
  • Legumbres (alubias, guisantes, brotes de soja y cacahuetes)
  • Cereales
  • Tofu
  • Levadura de la cerveza
  • Verduras cocinadas (judías verdes)
  • Champiñones

Alimentos ricos en Magnesio:

  • Queso
  • Algas (Wakame, kombu)
  • Tofu
  • Verduras de hoja verde
  • Semillas (pipas de calabaza, pipas de girasol, sésamo)
  • Salvado de trigo
  • Frutos secos (anacardos, almendras)
  • Piñones
  • Fruta de temporada
  • Chocolate negro (de más de 85%) y cacao en polvo

Alimentos ricos en Calcio:

  • Quesos y lácteos
  • Tofu
  • Frutos secos (almendras y avellanas)
  • Levadura de la cerveza
  • Verduras (Brócoli, col) y verduras de hoja oscura (diente de león, nabo, berza, mostaza, col rizada, acelga)
  • Pescado azul

Te podemos ayudar. Pide cita en este enlace y contacta con tu psiconeuroinmunólogo de confianza.

PNI Mêdic Lleida – Síguenos en Instagramtwitter y facebook

 

No comments yet.

Leave a comment

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.